Servering av spritdrycker, vin, starköl och andra jästa alkoholdrycker får bara ske om tillstånd har givits enligt Alkohollagen. Det gäller varje form av servering mot ersättning.
Tillståndet kan gälla servering till allmänheten på restaurang men också servering riktad mot ett slutet sällskap; exempelvis en förening eller i en festvåning.
Kunskapsprov i alkohollagen
Sedan den 1 januari 2011 ska du som söker serveringstillstånd eller provsmakning av alkoholdrycker avlägga ett nationellt kunskapsprov som är framtaget av Statens folkhälsoinstitut för att visa att du har kunskaper om alkohollagen. Provresultatet (från det nationella kunskapsprovet) är giltigt i tre år.
Undantag från skyldigheten att avlägga prov är om du redan har ett gällande serveringstillstånd i Linköping eller i en annan kommun eller om du kan uppvisa ett godkänt nationellt kunskapsprov som du avlagt inom den senaste treårsperioden. Du som söker tillstånd för slutet sällskap vid ett (1) enstaka tillfälle behöver inte avlägga prov. Vid ansökningstillfälle två ska du visa dina kunskaper och du behöver alltså avlägga provet.
Provet är webbaserat och genomförs på Socialkontoret.
Kontakta alkoholhandläggarna för frågor kring kunskapsprov eller för att boka in tid för provtillfälle.
Vi ber dig särskilt notera att eventuella kunskapsprov som du gjort i samband med olika restauratörsutbildningar, s.k. ”krögarkurser”, inte är giltiga. I den nya alkohollagen har Statens folkhälsoinstitut konstruerat ett nationellt prov. Det är detta prov som tillstånds- och tillsynsenheten syftar på när vi efterfrågar kunskapsprov i alkohollagen.
Läs mer om kunskapsprovet under Dokument och blanketter i högerspalten på denna sida.
Serveringstillstånd
Servering av spritdrycker, vin, starköl och andra jästa alkoholdrycker får bara ske om tillstånd har givits enligt Alkohollagen. Det gäller varje form av servering mot ersättning.
Tillståndet kan gälla servering till allmänheten på restaurang men också servering riktad mot ett slutet sällskap; exempelvis en förening eller i en festvåning.
Tillståndet kan vara permanent eller tillfälligt. Ansökan måste också göras när ett beviljat tillstånd skall ändras vad gäller tid, serveringsyta, ägare etc.
För olika tillstånd ställs olika krav. Generellt kan sägas att serveringstillstånd bara får ges till den som kan visa att han med hänsyn till sina personliga och ekonomiska förhållanden är lämplig att utöva verksamheten.
Detta innebär bland annat
- att uppvisa allmän och ekonomisk skötsamhet
- att ha kunskaper om alkohollagstiftningen
- att serveringsstället skall uppfylla alkohollagens krav på lämpliga lokaler
Ansökan
Ansökan om serveringstillstånd respektive serveringstillstånd för slutet sällskap skall göras på särskild blankett. Blanketten för ansökan och andra relaterade blanketter hittar du i högermenyn under Dokument och blanketter.
Prövningsavgifter
När ansökan inkommit till socialkontoret, debiteras sökanden en prövningsavgift enligt följande:
| Nytt tillstånd/ägarskifte |
10700 kr |
| Stadigvarande ändring i tillstånd |
4275 kr |
| Tillfällig ändring i tillstånd |
1275 kr |
Tillfälligt tillstånd till allmänheten |
- En dag (vid avslag återbetalas 300 kr )
|
4275 kr |
- För varje ytterligare dag
(vid avslag återbetalas 700 kr ) |
1075 kr |
| Tillfälligt tillstånd till slutet sällskap (vid avslag återbetalas 100 kr) |
850 kr |
Tillsynsavgift för serveringstillstånd
|
Fast avgift |
1275 kr |
|
Rörlig avgift |
0,18% på omsättningen av starköl, vin och spritdrycker |
|
Extra avgift
(efter kl. 01.00) |
3425 kr per år och timme |
Ytterligare information
I högermenyn under Dokument och blanketter hittar du ytterligare information om serveringsbestämmelser.
Du kan också vända dig till någon av alkoholhandläggarna på socialkontoret för kompletterande information.